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中共广州市委统战部乡村振兴办主任、一级调研员翟兆田,清远市阳山县太平镇党委副书记、镇长周凰,华南农业大学科学研究院(新农村发展研究院)院长、广东省家禽产业技术体系首席专家谢青梅教授,华南农业大学动物科学学院党委书记孙凌洁,广东润源中天有限公司董事长唐林志等出席了签约仪式
如此多的品类生蚝,让当今的广东人在餐桌不再寂寞。早在中国古代,劳动人民通过丰富的生活经验总结出了多种烹饪方法,中厨烈焰炭,燎以莱与蒿。
吃一份蚝,多一份好福气,这是劳动人民借由食物表达美好祝福的愿景和期许。霜降来临,水汽凝结成霜,大地开始变得寒冷,清冷之气款款而至。通过猛烈的大火加热蒸煮,蚝壳流出了如玉般润滑的膏汁,清鲜的香气仿佛透过文字传入读者的鼻腔中,回味无穷,对蒸煮生蚝的热爱通过诗句表现得淋漓尽致。广东生蚝各有千秋 吃法颇为讲究 无论是清蒸,烧烤、焗着、还是做成蚝汤、蚝干、蚝油,广东人的美食日常已经离不开生蚝的存在。与品尝原味不同,他们会将大蚝用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成蚝豉,小蚝就炒来吃,味道除了鲜以外,融入了更为丰富的元素。
而最为广东人喜爱的自是炭烤生蚝,晨洲蚝连壳放在铁网上烤,不时往蚝肉撒上蒜蓉等佐料,满街飘香。沙井生蚝 我国著名蚝乡宝安区沙井,其蚝体大,肉质细嫩鲜美,风行全球华人,成为现代人时尚的追求,是深圳最著名的特产,且其蚝制作工艺属于国家级非物质文化遗产项目。揭西县域特色农业品牌首次组团赴北京新发地进行推介,是揭西做好土特产文章的一项重要内容,也是对揭西农业产业进一步发展的探索与开拓。
揭西县农业农村局局长刘桂山说。与会领导嘉宾在北京新发地农产品批发市场参观调研。北京新发地农产品批发市场相关负责人表示,揭西的农产品以其优质、绿色、独特的品质,在业内享有盛誉,也受到了越来越多消费者的青睐。中共揭西县委副书记许文耿致辞。
做好土特产文章 揭西名优特产品牌首次入京推介 大洋苦笋罐头采用大洋深山苦竹笋制作而成,原料当天采摘,经一系列工序后称量装罐、配汤,以保持苦笋特有的原汁原味和营养成分……推介活动现场,广东京溪园罐头食品有限公司董事长陈志财向来往的采购商与北京市民们热情推介,包含龙江牌野生大洋苦笋罐头在内的首届揭西十大名优特产逐一亮相进行展销,展现出了浓郁的揭西风味。广东揭西农产品推介暨招商引资活动现场。
在活动现场,揭西农业企业代表广东京溪园罐头食品有限公司与采购商代表北京金源德丰国际贸易有限公司就竹笋系列产品产销达成了合作,实现了揭西企业和农户与北京市场的精准对接、双向选择。揭西县委副书记许文耿在推介会上介绍,揭西当前正处于潜在动力强劲、提升空间巨大的快速发展期,机遇无限、商机无限、潜力无限,拥有比其他地方更优惠的政策和更优质的服务,也更具发展空间和发展前景,正是大家投资兴业、干事创业、安居乐业的圆梦宝地。为加强揭西县特色农产品公共品牌建设,揭西于今年7月-9月开展了首届揭西十大名优特产评选推广活动,经过公开征集、产品初评、网络投票、专家评审等环节层层筛选与选拔,首届揭西十大名优特产正式出炉,分别有:伍寸菜心、香甜橄榄、潮仁福潮味腊肠、坪上丰农一点红番薯、山格拉炒茶、雾云大洋红茶、龙江牌野生大洋苦笋罐头、玉石油柑、蓝天果蔬萝卜干、土蜂蜜。近年来,揭西县聚焦特色农业品牌建设,以优选品种、提升品质、打造品牌为抓手,大力培育揭西农产品品牌,一批龙头企业如雨后春笋应运而生。
揭西县农业农村局局长刘桂山推介揭西农产品。揭西要把当地农业优势进一步放大,多方合力建设公用品牌。双向奔赴做好土特产文章。据了解,揭西县生态资源丰富独特,潮客文化交相辉映,是中国天然氧吧、国家级生态保护与建设示范区、国家农产品质量安全县、广东省首批全域旅游示范区,具有天然的农业资源禀赋优势,并享有南国绿宝石等美誉。
作为连接农业生产者和消费者的重要场所,新发地市场非常愿意提供平台,让众多优质的揭西特色农产品入驻新发地、面向消费者,同时将帮助揭西农业企业开展产销对接,积极把先进农业项目落户揭西,助力揭西农产品进一步走出去。活动当天,与会人员还前往北京新发地农产品批发市场、北京建峰建设集团股份有限公司等地进行了参观调研。
为加快发展现代农业发展,进一步打通产销渠道,开拓全国市场,揭西县还与北京新发地农产品批发市场进行了战略合作签约,希望通过共享资源、互补优势、多维赋能,强化农产品场链条有效联结,有效推动南北互通,为农产品的发展打开合作交流的新窗口,助力揭西县经济发展提质增效。现场,潮仁福潮味腊肠的负责人介绍说。
携手合作共促发展 揭西与新发地达成系列合作 以展促销、以展营商。中央农办、农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员,中国农业大学原校长柯炳生在会上作《汇聚各方合力,建设公用品牌》主题发言,他表示,营销环节要实现卖得好,包括建立品牌、保护品牌、宣传品牌三个步骤。此次签约合作将进一步推动揭西农产品在京的销售,让更多北京人民能够认识、品尝、了解到揭西的优质产品。与会领导嘉宾参观了解揭西名优特产展销。【见习记者】曹童童 【来源】南方农村报 版权声明:未经许可禁止以任何形式转载 编辑陈志深时长共2分07秒) 淮山=金棍 变缺点为掘金点 见到曾锦美时,她正准备骑着电动车去地里看看淮山长势。
农田=公园 农旅结合激活新势能 2022年元旦,一座没有任何遮蔽的淮山农业公园建成,再次激活新圩村淮山产业发展新势能。据了解,新圩村淮山、粉葛种植面积有1500余亩、种植户120余户,形成了初具规模的淮山、粉葛主产功能区。
从开始试种的2-3亩地,到现在的1500亩。改变发生在上世纪90年代,当地因地制宜引进淮山、粉葛等特色农产品,才得以化劣势为优势、变缺点为掘金点,走上一条脱贫致富路。
真正实现了推动特色农业和乡村旅游融合发展,为乡村发展注入新活力。据统计,结合淮山、粉葛等特色农产品种植采挖活动,假期内共吸引惠州、深圳、东莞等地游客约1.2万人,现场卖出约2万斤淮山及淮山制品、1万斤粉葛及粉葛制品,大部分农户1天销售额超2000元。
平潭镇党委副书记张立强介绍,平潭镇正谋划打造镇域农产公用品牌平潭稻乡,集优以新圩淮山、粉葛为代表的各类镇域特色优质土特产,建立特色农产品展示的新橱窗。另一方面,新圩村正积极抢抓平潭稻乡品牌建设机遇,打通淮山、粉葛等农产品产销渠道。这是一座以淮山、粉葛为主题,集农业景观、农业体验、农业科普等功能于一体的新型田园综合体。假期结束,但热闹没有随之而停。
游客和村民一起挥舞铲子挖沟、铲土、起淮山,深埋在地里的淮山一根根被采挖出来,裹着泥土的气息,送到路边很快就被买走了。在她印象中,公园开园那天,整个村子都热闹非凡。
现在正在谋划将现有农产品纳入品牌产品版图,同时尝试与合作社、种植大户等冠名销售,重构利益链、优化供应链、提升价值链,力争开拓更广阔的销售市场。曾锦美表示,今年淮山、粉葛的长势都非常不错,再过一个多月,就可以开始采挖了。
眼下,平潭镇新圩村正焕发着蓬勃的生机,展现出乡村振兴的新景象。黄海河表示,看到这些产品在市场上的广阔前景,新圩村也开始积极推动成立淮山粉葛加工专业合作社,盘活周边加工厂,推动对种植户初级农产品开展统一收购和精深加工,在延长农产品加工链条、加强产品品控的同时,不断打造新圩淮山品牌,提升产品附加值。
让游客体验乡野趣味,满足城里人对乡愁的寄托。同时,持续强化农技指导和农田基础设施保障,不断提升农业的规模化、机械化、现代化发展水平,增加优质绿色农产品供给。店主黄玉春介绍,只要天气合适,他们一年四季都能加工淮山片,以及淮山粉丝和淮山粉。淮山片=金名片 延伸产业链条扩销路 平潭镇新圩村是远近闻名的淮山之乡、粉葛之乡,当地不仅出产新鲜的淮山、粉葛,还十分重视壮大延伸产业链,将淮山、粉葛进行深加工,每年加工量约20万斤,销售额能达到180万元。
加强品牌打造,是黄海河对比新圩淮山和铁棍山药的产业发展历程后,认为新圩淮山的潜力点所在。接下来,平潭镇将加速推动淮山专业合作社的建设,通过标准化、机械化的种植方式,创建品牌效应,更好更快更稳推进一二三产融合发展,积极促进生态悠闲旅游和当地农业经济发展,助力平潭镇百千万工程建设。
这些产品大部分都以礼包出售,每卖出一斤,村民就能多赚1.5元,带动户均增收约3万元。三年来,惠州市惠阳区先后投入400多万元帮扶建设淮山农业公园,带动新圩村淮山产业进一步发展。
记者了解到,曾锦美的父辈也是以种淮山为生,2004年曾锦美接手家里的淮山地,一种就是19年,可以说,淮山已经成为她生活中不可或缺的重要部分。曾锦美家的淮山地便在公园内。
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